Kategoria

Resepti

Kategoria: Pääsiäinen, Resepti

Alkupalaideoita pääsiäiseksi

Vihreää parsaa, ricottajuustoa & balsamicosiirappia …parsa-aikaa odotellessa <3  Toiselta puolelta raakakypsytetty ja toiselta puolelta liekitetty lohi piparjuurismetanalla maistuu juhlavankin kattauksen aloituksessa.  Sinisimpukat sahramiliemessä, valkoviinissä sekä kermassa maistuvat taivaalliselta.    Näpertäjäluonteelle sopii valmistettavaksi lohitrio, joka koostuu lohitartarista, lohiruusukkeesta sekä kylmäsavulohitahnasta näkkileivällä avokadotahnan kera.   Punajuuricarpaccio on kaunis ja maistuva kasvisalkupala.  …

Jatka lukemista >
Kategoria: Pääsiäinen, Resepti

Viime hetken vinkit pääsiäisen kahvipöytään

Aurinkoinen parsapiirakka valmistuu nopeasti ja maistuu keväältä.   Söpöt pupusämpylät somistavat aamupalapöytää ja ilahduttavat perheen pienempiä.   Lohitartaletit tuorejuustovaahdolla ovat kaunis tarjottava.   Makean ystäville maistuu varmasti minimutakakut <3   Omenaruusut ovat varsin näyttäviä, mutta helposti valmistettavia leivonnaisia.     Tässä vaiheessa pyhiä kerkeää myös vielä valmistaa pashan, jonka voi…

Jatka lukemista >
Kategoria: Äyriäiset, Kala, Resepti

Sushikulho – suosikkiruokani juuri nyt

Sushikulho on täydellinen ruoka sinulle, joka et jaksa rullailla susheja.  Ja mikä parasta, täytettä annokseen saa laittaa niin paljon kuin haluaa! Sushikulho (2 annosta) Tarvitset: 200g sushiriisiä 2 rkl riisiviinietikkaa 2 rkl sokeria 150g lohta kourallinen kuorittuja katkarapuja 1 avokado 2 vartta kevätsipulia 10 cm pala kurkkua Tarvitset myös: sushi-soijaa…

Jatka lukemista >
Kategoria: Aamupala, Resepti, Yhteistyö

Täyteläinen kaurapuuro cashewtahnalla

Täyteläisen maitoon keitetyn kaurapuuron kanssa nautitaan tuoreita hedelmiä ja marjoja  sekä itsetehtyä cashewtahnaa.    Kaurapuuro & cashewtahna (2:lle) Kaurapuuroon tarvitset: 5 dl Valio Kiehu -maitoa 2,25 dl suuria kaurahiutaleita ripaus sormisuolaa Cashewtahnaan tarvitset: 150g cashewpähkinöitä ripaus sormisuolaa 1-2 rkl öljyä loraus juoksevaa hunajaa (tarvittaessa makeutukseen) Lisäksi: banaani tuoreita vadelmia (tai…

Jatka lukemista >
Kategoria: Jälkiruoat, Makeat leivonnaiset, Resepti

Jättipulla

-”Heidi, siis mikä toi on?! -”Pulla. Jättipulla.”  Jättipulla valmistuu kohtalaisella vaivalla ja on kaunis tarjottava kahvipöytään.   Jättipulla Tarvitset: 0,5 l punaista maitoa 50g hiivaa 1,5 dl sokeria 14 dl vehnäjauhoja 2,5 tl kardemummaa 1 tl sormisuolaa 1 kananmuna 150g voita   Täyte: 50g voita 2 dl sokeria 2 rkl…

Jatka lukemista >
Kategoria: Arkisafkaa, Liha, Resepti

Peltimakaronilaatikko

Tykkäätkö eniten makaronilaatikon rapeasta kuoresta? Tällä reseptillä maksimoit lautasellesi juustoisen kuorrutteen määrän. Peltimakaronilaatikko (1 pellillinen) Tarvitset: 300g tummaa makaronia loraus hyvälaatuista oliiviöljyä 2 isoa sipulia 1 valkosipulinkynsi 400g naudan paistijauhelihaa sormisuolaa mustapippuria paprikajauhetta lihaliemikuutio 1rkl tomaattipyrettä 5 dl maitoa 3 kananmunaa 200g emmental-juustoraastetta Valmistusohje: Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen. Keitä…

Jatka lukemista >
Kategoria: Liha, Resepti

#keittiöpahe – valmismarinoidut tuliset kanansiivet

WTD:n Nata haastoi minut blogissaan paljastamaan oman #keittiöpaheeni. Kuluvalla viikolla onkin saatu kurkkia useamman täysverisen ruokabloggaajan juuri ja juuri päivänvaloa kestäviin ruokapaljastuksiin. Uskoisitko, että Jenni herkuttelee pakastepizzalla ja Alisa mäkkärin tuplajuustolla? No mikä sitten luetaan keittiöpaheeksi? Sanoisin, että ruoka, jota ei itse valmisteta (eikä tiukan paikan tullen edes lämmitetä) –…

Jatka lukemista >
Kategoria: Aamupala, Juomat, Resepti

Itse tehty appelsiini-porkkana-inkiväärimehu

Sain äidiltäni lainaan Philipsin mehukoneen, joka oli jäänyt hänellä vähälle käytölle. Olin harkinnut pitkään moisen hankkimista, mutta en ole raaskinut sitä hankkia. Siispä mehukonelaina tuli kuin tilauksesta. Olen ollut viimeiset pari viikkoa hieman kipeän oloinen ja joka toinen päivä tuntuu siltä, että flunssa tekee tuloaan. Päätin iskeä lentsua vastaan itse…

Jatka lukemista >
Kategoria: Aamupala, Resepti, Yhteistyö

Ravitseva smoothiekulho

Syön valehtelematta lähes joka päivä yhden smoothien. Se pitää nälkää, ja ennen kaikkea siitä tulee kokonaisvaltaisesti hyvä ja energinen olo. Kehittelin erityisesti viikonloppuaamuihin sopivan ylellisen, mutta terveellisen ja ravitsevan smoothiekulhoreseptin. Tällä hempeän vaaleanpunaisella ja mansikkaisella smoothiella voit yllättää tulevana ystävänpäivänä vaikkapa rakkaasi tai ystäväsi.   Smoothiekulhon viimeistelee rapea, sokeriton ja…

Jatka lukemista >
Kategoria: Makeat leivonnaiset, Resepti

Laskiaispullat

Laskiaispullakausi on startannut <3 Kauden ensimmäiset laskiaispullat on syöty. Kun aloittaa kauden ajoissa, voi sesongista nauttia pidempään.  Ja sitten vielä ne runebergintortut! Keskitalven pienistä iloista on syytä ottaa kaikki irti. En olekaan tainnut täällä mainita, että bloggaan ruoasta oman blogini lisäksi myös Visit Helsingin blogin alla vieraskynäkirjoittajana, ja tämän vuoden…

Jatka lukemista >
Sulje