Kategoria
Kaupallinen yhteistyö: Deliciest Vegaaninen parsapiirakka on ihana kevään ja pääsiäisen herkku, joka maistuu niin välipalana kuin kahvipöydässäkin. Tämän helpon ja nopean reseptin jujuna on kotimaisen perheyrityksen Deliciestin Ruoka Fraiche, joka on täysin kasvipohjainen tuote. Kyseinen Ruoka Fraiche on koostumukseltaan erinomainen erilaisiin piirakoihin, dippeihin, kastikkeisiin sekä täytteisiin. Se on maultaan todella…
Jatka lukemista >
Mämmi-valkosuklaapannacotta valmistuu helposti ja on näyttävä herkku pääsiäispöytään. Annokset viimeistellään lakkakiilteellä ja koristellaan kuivatuin syötävin kukkasin. Mämmi-valkosuklaapannacotta lakkakiilteellä (n. 8 annosta) Tarvitset: 8 rkl mämmiä 4 liivatelehteä 6 dl kuohukermaa 0,75 dl sokeria 0,5 tl aitovaniljaa 120 g valkosuklaata Lakkakiille: 1,5 dl paseerattua lakkaa 2 rkl sokeria 0,5 dl vettä…
Jatka lukemista >
Parsakauden klassikkoherkku on täyteläinen, mutta raikas ja hapokas risotto jossa maistuu mm. salottisipuli, valkoviini, sitruuna sekä tuore vihreä parsa. Parsarisotto viimeistellään parmesanilla sekä lehtipersiljalla. Parsarisotto (4:lle) Tarvitset: nippu vihreää parsaa 1 l kasvislientä 2 rkl voita 2 salottisipulia 2 valkosipulinkynttä 3 dl risottoriisiä 2 dl valkoviiniä kourallinen tuoretta lehtipersiljaa 1…
Jatka lukemista >
Suosittu kinderpiirakka maistuu erityisesti perheen pienemmille, mutta myös varttuneemmille herkkusuille. Pehmeä suklaakakkupohja yhdistettynä vaaleaan voikreemiin sekä maitosuklaaseen toimii takuuvarmasti! Piirakka on koristeltu kuivatuin syötävin kukkasin. Kinderpiirakka (pellillinen) Tarvitset: Pohja: 4 dl sokeria 6 dl vehnäjauhoja 2 tl vaniljasokeria 1,5 tl soodaa 1 tl sormisuolaa 2,5 dl vettä 200g voita 4…
Jatka lukemista >
Kaupallinen yhteistyö: Jyväbroiler Tulevan pääsiäisen herkullisin pataruoka syntyy kokonaisesta täytetystä broilerista sekä kotimaisista kaurasuurimoista. Kaurapeti saa makua pekonista sekä tilkasta valkoviiniä. Broilerin maustaa paahdetut hunajaiset valkosipulit, kirpakka sitruuna sekä aromikas rosmariini. Pata on näyttävä tarjottava illallispöydässä – mutta sitäkin helpompi valmistaa! #KANATAPAHAASTE & ARVONTA – VOITA LE CREUSET-PATA (ARVO 250…
Jatka lukemista >
Kaupallinen yhteistyö: AEG Näyttävät ja herkulliset lampaankareet valmistuvat nopeasti ja yksinkertaisesti uunissa. Lampaankareen marinadissa maistuu valkosipuli sekä tuoreet yrtit. Annosta täydentää aromikkaat kuorineen paahdetut maa-artisokat sipuli-rucolalisukkeen kera. Myös keittiöremppamme on saatu vihdoin päätökseen, ja olen päässyt kokkailemaan taas normaaliin tapaan. Lopputulos oli ennen kaikkea käytännöllinen, mutta myös esteettisesti superkaunis….
Jatka lukemista >
Vihreää parsaa, ricottajuustoa & balsamicosiirappia …parsa-aikaa odotellessa <3 Toiselta puolelta raakakypsytetty ja toiselta puolelta liekitetty lohi piparjuurismetanalla maistuu juhlavankin kattauksen aloituksessa. Sinisimpukat sahramiliemessä, valkoviinissä sekä kermassa maistuvat taivaalliselta. Näpertäjäluonteelle sopii valmistettavaksi lohitrio, joka koostuu lohitartarista, lohiruusukkeesta sekä kylmäsavulohitahnasta näkkileivällä avokadotahnan kera. Punajuuricarpaccio on kaunis ja maistuva kasvisalkupala. …
Jatka lukemista >
Aurinkoinen parsapiirakka valmistuu nopeasti ja maistuu keväältä. Söpöt pupusämpylät somistavat aamupalapöytää ja ilahduttavat perheen pienempiä. Lohitartaletit tuorejuustovaahdolla ovat kaunis tarjottava. Makean ystäville maistuu varmasti minimutakakut <3 Omenaruusut ovat varsin näyttäviä, mutta helposti valmistettavia leivonnaisia. Tässä vaiheessa pyhiä kerkeää myös vielä valmistaa pashan, jonka voi…
Jatka lukemista >
Pääsiäisen rohkeimmassa pashassa maistuu sitruunan lisäksi suolaisenmakea lakritsa. Lakritsipasha (n. 12 hengelle) Tarvitset: 2,5 dl sokeria 2 kananmunan keltuaista 200g voita 400g maitorahkaa 1 dl mantelirouhetta 1 sitruunan mehu 1 appelsiinin mehu 2 dl kuohukermaa Tarvitset myös: pashamuotin ohuen harsokankaan Koristeluun: Lakritsisiirappia Lakritsikaramelleja Valmistusohje: Huomioi valmistuksessa pashan vuorokauden tekeytymisaika….
Jatka lukemista >
Näin sosiaalisessa mediassa kiertävän kuvan pupujussin muotoisista sämpylöistä. Nämä hilpeät jänöjussit veivät sydämeni. En ollut ennen törmännyt moisiin. Floran alkava 45-vuotiskampanja antoi minulle oivan mahdollisuuden kokeilla pupujen muotoilemista taikinasta. Sitäpaitsi sämpylät tulevat huomattavasti edullisemmiksi kun ne jaksaa pyöräyttää itse. Ja olen varma, että tämä resepti saa lapset (ja kaikki lapsenmieliset!)…
Jatka lukemista >