Okonomiyaki eli japanilaiset kaaliletut
Okonomiyakit (eli japanilaiset kaaliletut) ovat ihastuttava ja helppo arkiruokaresepti, jonka pääraaka-aineena käytetään kotimaista valkokaalia. Nämä kaalipannarit paistetaan nopeasti pannulla rapeiksi, ja tarjoillaan täyteläisen sriracha-majoneesin kera. Annokset viimeistellään tuoreella kevätsipulilla sekä seesaminsiemenillä. Paistoin letut seesamiöljyssä, sillä se tuo mielestäni lettuihin upean maun, mutta voit hyvin halutessasi paistaa ne myös esimerkiksi rypsiöljyssä….
Jatka lukemista >