Kategoria

Grillaus

Kategoria: Grillaus, Resepti, Vege

Kasvisnyytit grillissä

Kirjoittaja:
7 heinäkuun, 2015
4 Kommenttia

Nämä kasvisnyytit sopivat erinomaisesti grillatun lihan tai kalan kaveriksi.  Kasvisten ohella nyyteissä maistuu fetajuusto, oliiviöljy sekä mausteet. Kasvisnyytit grillissä (4:lle) Tarvitset:1 kesäkurpitsa2 paprikaa1 nippu kevätsipulia varsineen1 pkt herkkusieniä1 pkt fetajuustoa hyvälaatuista oliiviöljyäsormisuolaavastarouhittua mustapippuria Tarvitset myös:foliota Valmistusohje: Pilko kesäkurpitsa, paprikat, kevätsipulit varsineen sekä herkkusienet. Kuutioi myös fetajuusto. Laita ainekset suurehkoon kulhoon,…

Jatka lukemista >
Kategoria: Grillaus, Kala, Resepti

Lohta grillissä

Kirjoittaja:
7 heinäkuun, 2015
2 Kommenttia

Kun makkaroiden ja lihan grillaus alkaa tylsistyttämään, on aika nakata lohi grilliin, jossa se valmistuu vaivattomasti.   Grillilohi (4:lle) Tarvitset:600 g lohifilee1 sitruunan mehuhyppysellinen suolaahyppysellinen mustapippuria Koristeeksi ja makua antamaan:1 sitruuna viipaloituna1 lime viipaloitunatuoretta tilliätuoretta persiljaa Tarvitset myös:Grillausalustan tai foliota Lohi kypsentyy grillissä sulassa sovussa kasvisnyyttien ja muiden ruokien kanssa….

Jatka lukemista >
Kategoria: Grillaus, Liha, Resepti

BBQ-ribsit grillissä

Kirjoittaja:
6 heinäkuun, 2015
2 Kommenttia

Takuuvarman murean pehmeät ribsit keitetään  ja marinoidaan ennen grillaamista. Aikaisempi ribs-ohje on yksi blogin suosituimmista postauksista, joten päätin toteuttaa reseptistä myös kesäisen grillissä valmistuvan version herkullisella bbq-marinoinnilla. BBQ-ribsit grillissä (4:lle) Tarvitset: 4 kpl possun kylkirivejä Keitinveteen:2 tl sormisuolaa10 kpl kokonaista maustepippuriamuutama laakerinlehti1 tl mustapippurirouhetta 1 tl paprikajauhetta2 sipulia2 valkosipulin kynttä…

Jatka lukemista >
Kategoria: Grillaus, Liha, Resepti

Grillihitti – flank steak

Kirjoittaja:
4 heinäkuun, 2015
6 Kommenttia

Kesän ehdoton grillihitti on flank steak, eli naudan kuve, joka jätetään mukavan mediumiksi sisältä, ja tarjoillaan ohuen ohueksi viipaloituna salaatin tai vaikkapa grillattujen kasvisten kera. Flank steak on eittämättä kesän kuumin grillaustrendi, eikä suotta. Olen nyt pariin kertaan kokeillut valmistaa tätä herkkua grillissä – ja tässä pieni neuvon sananen: tärkeintä…

Jatka lukemista >
Kategoria: Grillaus, Kala

Savustettua Lapin siikaa

Kirjoittaja:
18 lokakuun, 2014
2 Kommenttia

Terveiset lokakuisesta Lapista.  Yöllä pakkasta on ollut peräti 12 astetta, ja aamuisin luontoa peittää valkoinen kuura. Kylmästä huolimatta kävimme kalassa. Reissu ei ollut turha, sillä alin kaunokainen painaa reippaasti yli kaksi kiloa.   Perheelläni on ollut mökki Lapissa Norjan rajalla jo kolmenkymmenen vuoden ajan. Olen viettänyt valtaosan lapsuuden kesistä pohjoisessa…

Jatka lukemista >
Kategoria: Grillaus, Liha, Resepti

Täytetyt pikkupaprikat grillissä

Kirjoittaja:
29 heinäkuun, 2014
Jätä kommentti

Mökin lähikaupan hevi-osastolla komeili tarjouksessa pieniä ja söpöjä Angello-paprikoita. Nappasin päättäväisesti pari pakettia mukaani, ja tiesin heti mitä aion niistä tehdä. Viimeisten viikkojen aikana olen nähnyt useamassa blogissa reseptin juustolla täytettyihin pikkupaprikoihin, jotka ovat kääräisty pekoniin ja kypsennetty grillissä.  Hämäävästä ulkonäöstään huolimatta Angellot eivät ole tulisia chilejä, vaan makeita, siemenettömiä…

Jatka lukemista >
Kategoria: Grillaus, Liha, Resepti

3 minuutin grillipizza

Kirjoittaja:
23 heinäkuun, 2014
2 Kommenttia

3 minuutin grillipizzat 200g ohutta rieskaa200g tomaattimurskaa1 pieni rasia kirsikkatomaatteja75g pepperonimakkaran siivuja200g juustoraastetta pizzojen pinnalle:tuoretta rucolaanokareita maustamatonta tuorejuustoavastarouhittua mustapippuria Lusikoi tasaisesti rieskan päälle muutama ruokalusikallinen tomaattimurskaa. Asettele pohjalle viipaloituja kirsikkatomaatteja sekä pepperonimakkaran siivuja. Ripottele pinnalle juustoraastetta. Asettele pizza grilliin, laita kansi kiinni ja annan kuumentua n. 3 minuutin ajan tai…

Jatka lukemista >

Seuraa minua myös

Instagramissa

Sulje