Kategoria

Resepti

Kategoria: Äyriäiset, Resepti

Nuudeli-rapusalaatti

 Raikas aasialaishenkinen nuudeli-rapusalaatti   Nuudeli-rapusalaatti (4:lle) Tarvitset: ruukku vihreää salaattia rasia kirsikkatomaatteja 1 kurkku 2 avokadoa 60 g riisinuudelia loraus seesam-öljyä 500 g raakoja jättiravunpyrstöjä Salaatinkastike: 0,5 dl vettä 3 rkl vähäsuolaista soijakastiketta 3 rkl sesam-öljyä 1 limetin mehu 2 valkosipulinkynttä puolikas tuore chili peukalonpään kokoinen pala inkivääriä Viimeistelyyn: ruukku…

Jatka lukemista >
Kategoria: Aamupala, Arvonta, Kala, Kaupallinen yhteistyö, Resepti

Lohicevicheleivät popcornilla

Postaus on toteutettu kaupallisessa yhteistyössä Vaasan kanssa Hemmottelen itseäni viikottain herkkuvoikkareilla, jotka saavat tavallisen arjen tuntumaan luksukselta. Kiireisen päivän päätteeksi pehmeän sohvan uumenissa nautitut leipäset tuovat mukavaa pientä ylellisyyttä muutoin ajoittain turhan hektiseen arkeen. Postauksessa esitelty lohileipäresepti on toteutettu kaupallisessa yhteistyössä Vaasan kanssa. Raikkaan ja tutun lohicevichen tuunaa hieman yllättäen…

Jatka lukemista >
Kategoria: Joulu, Kaupallinen yhteistyö, Resepti, Suolaiset leivonnaiset

Suolaiset skagen-joulutortut

Kaupallinen yhteistyö: Deliciest Herkulliset suolaiset skagen-joulutortut valmistuvat nopeasti ja maistuvat esimerkiksi joulun tai uudenvuoden illallisella alkupaloina kuohuviinin kera. Rapean torttutaikinan päällä on klassinen raputäyte smetanalla, tillillä ja sitruunalla ryyditettynä. Superhelppoa ja näyttävää pikkusuolaista! Täytteen salaisuus piilee kotimaisen perheyrityksen Deliciestin maukkaassa smetanassa, jossa on rasvaa vain parikymmentä prosenttia normaalin 40 prosentin…

Jatka lukemista >
Kategoria: Kaupallinen yhteistyö, Resepti, Vege

Sahrami-kuskussalaatti

Postaus on toteutettu kaupallisessa yhteistyössä KitchenAidin kanssa Kirjoitin aiemmin tänä vuonna valmistuneesta keittiöremontistamme, jonka ohella päivitimme taloutemme tärkeimmät keittiökoneet ja -välineet. Jo entuudestaan minulta löytyi KitchenAid Mini -yleiskone, johon olen ollut supertyytyväinen. Vannon kyseisen merkin laadukkaiden ja helppokäyttöisten koneiden nimeen, joten uuden laitteen valinta oli helppoa – saanen esitellä uuden KitchenAid…

Jatka lukemista >
Kategoria: Arvonta, Joulu, Kaupallinen yhteistyö, Liha, Resepti

Jouluinen possupata & arvonta

Kaupallinen yhteistyö: Colman’s Hartaasti odotetut joulunpyhät ovat pian täällä! Rakastan joulua ja aloitan menujen suunnittelun yleensä jo marraskuun puolella. Syömme yhdessä perheen kanssa pitkän pöydän ääressä useana päivänä, jolloin erilaisia ruokalajeja on tarjolla monen monta. Alla oleva possupadan resepti on yksi vakkariresepteistäni, ja se käy vallan mainiosti niin talvipyhiin kuin…

Jatka lukemista >
Kategoria: Makeat leivonnaiset, Resepti

Mokkapalakääretorttu

Klassiset suklaaneliöt maistuvat myös vinkeän mokkapalakääretortun muodossa. Herkullisessa täytteessä maistuu kerma, suklaa sekä raikas rahka. Mokkapalakääretorttu Tarvitset: 75 g voita 3 kananmunaa 1,5 dl sokeria 1,5 dl vehnäjauhoja 0,5 dl tummaa kaakaojauhetta 1,5 tl leivinjauhetta 1 tl sokeria Täyte: 2 dl kuohukermaa 1 dl maitorahkaa 2 rkl sokeria 100 g…

Jatka lukemista >
Kategoria: Isänpäivä, Joulu, Juomat, Kaupallinen yhteistyö, Resepti

2 x mustikkamocktail

Kaupallinen yhteistyö: Raikastamo Alkavan talvikauden ihanat juhlat ja pyhät lähestyvät kovaa vauhtia. Kehittelin loppuvuoden rientoihin pari erilaista mustikkapohjaista mocktailia, joista toinen on alkumaljatyyppinen kuohuva drinkki, ja toinen taas aromikas kuumana nautittava herkkujuoma. Sain inspiraation juomiin kotimaisen Raikastamon 10 v. – juhlamehusta, jossa maistuu mustikka ja kirpakka limetti. Juhlavuoden mehu on…

Jatka lukemista >
Kategoria: Kaupallinen yhteistyö, Resepti, Vege, Viini

Tryffelipasta & viinisuositus

Kaupallinen yhteistyö: Henkell & Co Suomi Fiilistelin jo edellisessä postauksessani hyvin alkanutta sienisesonkia, ja päätin viedä sen seuraavalle tasolle tämän postauksessa esiteltävän tryffelipastareseptin kautta. Vanhempani toivat minulle taannoin reissultaan pienen purkin mustia tryffelisieniä, ja ne ovat odottaneet kaapissa sopivaa reseptiä jo useamman kuukauden. Sain inspiraation tryffelireseptiini 50° -tuoteperheen laadukkaasta rieslingistä,…

Jatka lukemista >
Kategoria: Kaupallinen yhteistyö, Resepti, Suolaiset leivonnaiset, Vege

Sienitäytteinen kierreleipä

Kaupallinen yhteistyö: Flora Syksyn sienisato on tällä hetkellä parhaimmillaan, ja kehittelin sen tiimoilta herkullisen ja näyttävävän välipalareseptin. Kierreleipä on täytetty ihanalla sienipestolla, jossa maistuu mm. suppilovahverot, parmesaani, valkosipuli ja timjami. Kyseinen herkku kruunaa niin ilta- kuin aamupalankin ja toimii myös erinomaisena huikopalana aterioden välissä. Tämä on myös kätevä tapa tutustuttaa…

Jatka lukemista >
Kategoria: Aamupala, Resepti, Vege

Avokado-basilikaleivät

 Ihanan vihreissä ja raikkaissa avokadoleivissä maistuu myös tuore basilika sekä oregano. Tämä herkku pelastaa ankeimmankin arkiaamun sekä kruunaa viikonloppubrunssin. Avokado-basilikaleivät (2 kpl) Tarvitset: 2 vastaleivottua sämpylää 2 tl voita tai maustamatonta tuorejuustoa kourallinen tuoreita basilikanlehtiä 2 avokadoa ripaus sormisuolaa ripaus vastarouhittua mustapippuria ripaus kuivattua oreganoa Valmistusohje: Halkaise sämpylät puoliksi ja…

Jatka lukemista >
Sulje