Punajuuri-fetalaatikko pähkinöillä
Hehkutin aiemmin talvella kehittämääni punajuurilaatikkoreseptiä. Tein siitä joulupöytään hieman juhlavamman version. Korvasin jauhelihan reippaalla määrällä fetajuustoa ja käytin munamaidossa aitoa kermaa. Siemenet ja pähkinät paahtuivat laatikon pinnalla herkullisen rapeiksi. Punajuuri-fetalaatikko pähkinöillä (vuoallinen) 1 kg punajuuria2 rkl oliiviöljyä 3 isohkoa sipulia2 prk fetajuustoasormisuolaarouhittua mustapippuriahyppysellinen kuivattua timjamia (voita vuoan voiteluun) Munamaito: 1,5…
Jatka lukemista >