Kauniit kirkkaan vihreät pinaattiletut saavat upean värinsä tuoreesta pinaatista.pinaattiletut_tuore_pinaatti 

Pinaattiletut tuoreesta pinaatista (8 kpl)

Tarvitset:
0,5 l maitoa
200g tuoretta pinaattia
3 dl vehnäjauhoja
3 kananmunaa
0,5 tl sormisuolaa
1 tl sokeria
0,25 dl sulatettu voita

Paistamiseen:
voita

Lisäkkeeksi:
puolukkahilloa

Valmistusohje:
Huuhtele ja kuivaa pinaatinlehdet. Aja pinaatti maidon kanssa tasaiseksi vihreäksi seokseksi sauvasekoitinta tai tehosekoitinta apuna käyttäen. Lisää joukkoon jauhot, kananmunat, suola, sokeri ja sulatettu voi. Sekoita taikina kertaalleen ja anna sen turvota tovi. Paista letut kuumalla paistinpannulla voissa. Tarjoile pinaattiletut puolukkahillon kera.
 

pinaattiletut_tuoreesta_pinaatista_