Pannukakkuteema jatkuu. Edellisellä kerralla tein proteiinipannukakkuja – ja nyt kokeiluun pääsi useammassakin blogissa hehkutetut banaanipannukakut. Reseptiin ei tarvita kuin kahta raaka-ainetta: kanamunaa ja banaania. Heitin joukkoon mausteeksi ripauksen kardemummaa, kanelia ja aitovaniljajauhetta. Ai että mitä herkkua!

Banaanipannukakut (6-8 kpl)

2 kypsää banaania
4 kananmunaa
halutessasi mausteeksi ripaus kardemummaa, kanelia & aitovaniljaa
kookosöljyä paistamiseen

Pinnalle esim.
mansikoita
mustikoita
banaania
maitorahkaa

Sekoita kananmunat ja banaanit sauvasekoittimella tasaiseksi massaksi. Paista kämmenen kokoisia lettuja kuumalla pannulla kookosöljyssä.

13 huhtikuun, 2013
2 Kommenttia