Kategoria
Poropata on ihana syys- ja talvikelien herkku, joka lämmittää kirpakkanakin pakkaspäivänä. Tämä resepti on erityisen helppo, ja se onnistuu varmasti aloittelevankin kotikokin keittiössä. Käytin padassa poron käristyslihaa, jota minulla sattui olemaan pakastimessa valmiina. Minulla on tapana ostaa mökkireissuilla aina pakastin täyteen poronlihaa – ja tämän vuoden satsi alkaakin olla jo…
Jatka lukemista >
Kaupallinen yhteistyö: Food Market Herkku Isäni ja äitini rakensivat Lapin erämaahan tunturimökin kolmekymmentäviisi vuotta sitten, kun olin alle yksivuotias. Siitä lähtien olemme viettäneet joka vuosi niin kesät kuin syyslomatkin Enontekiöllä, vain muutaman kilometrin päässä Pohjois-Norjan rajasta. Tänäkin vuonna olemme käyneet mökillämme jo kolmisen kertaa. Kävisimme varmasti useamminkin, ellei ajomatka lähtelisi…
Jatka lukemista >
Kolmekymppinen helsinkiläinen foodie.
Rentoja reseptejä, hyvää fiilistä, viini- ja ravintolasuosituksia.
