Tähän fetasalaattiin antaa hieman erilaisen säväyksen avokado sekä granaattiomena. Salaatinkastikkeeksi suosittelisin perinteisesti oliiviöljyä ja balsamicoa. Balsamicoa parempaa salaatinkastiketta ei ole olemassakaan, mutta mielestäni se vaatii kaverikseen aina pienen ripauksen suolaa.
Hedelmäinen feta-avokadosalaatti (4 alkupala-annosta, 2 isoa annosta)
1 jääsalaatti
1/2 kurkku
pari tomaattia
fetajuustoa
kourallinen tummia viinirypäleitä
hyppysellinen granaattiomenan ”jyviä”
1/2 avokado
pinnalle ripaus mustapippuria ja suolaa.
9 helmikuun, 2011
Jätä kommentti
