Itsetehty näkkäri (pellillinen)
10 rkl auringonkukansiemeniä
10 rkl seesaminsiemeniä
6 rkl kaurahiutaleita
3 rkl pellavansiemeniä
4 rkl mantelijauhetta/erittäin hienoksi jauhettua mantelia
2 tl merisuolaa
3 isoa kananmunaa
Sekoita kaikki kuivat ainekset kulhossa. Lisää kananmunat ja sekoita. Taikina saa jäädä todella kosteaksi ja märäksi. Jos taikinasta meinaa tulla liian kuivaa, lisää vielä yksi kananmuna. Lado taikina leivinpaperille tasaisesti ja ohuelti. Paista 150 asteessa 20-30 min. Leikkaa suunnilleen hapankorpun kokoisiksi paloiksi melkein heti, kun olet ottanut näkärin pois uunista.
Täytyy sanoa, että tämä oli tosi hyvää näkkäriä, ja tuota voi syödä ihan sellaisenaankin.
testiin!
Eikä tartte välttämättä ees kanamunia laittaa,kun korvaa ne psylliumilla-säilyy ainakin paremmin!