Artikkelin ”Kylmäsavulohi” porkkanasta – eli porkkala kommentit

Kirjoittaja: Heidi Kjellman

Heidi Kjellman — Wed, 27 Dec 2017 18:29:26 +0000

Vastauksena kommenttiin Jusa.

Hei,

Kiitos kommentista.

Reseptissä on toki paljon suolaa, mutta onneksi suolan kokonaissaanti ratkaisee pelin yksilötasolla. Tässä reseptissä ei myöskään pyritä maksimoimaan porkkanan ravintoarvoja – sen voi tehdä popsimalla porkkanoita sellaisenaan. En osaa ottaa kantaa kysymykseesi vegaanin puolesta, itse kun olen sekaani – mutta syön tietysti erittäin mielelläni vegaaniruokaa, jäljittelee se liharuokia tai ei. Tärkeintä on, että ruoka (kuten esimerkiksi porkkala) maistuu hyvältä.

Mukavaa uutta vuotta,

-H

Kirjoittaja: Jusa

Jusa — Fri, 22 Dec 2017 10:16:50 +0000

Tuon järjettömän energiasyöpön porkkalavalmistusoperaation jälkeen on porkkanoista tuhottu kaikki oleellinen minkä olisi saanut syömällä sen suoraan raakana. Liika suola on myös epäterveellistä, on aivan sama mitä suolaa se on. Tuossa touhussa ei ole mielestäni järjenhäivää. Miksi vegaani yrittää ylipäätään tehdä juureksesta lihan makuista jos ei kerran tykkää lihasta? Paljon terveellisempää on graavata lohi, jolloin suolaa ei tarvita kuin olematon murto-osa.

Kirjoittaja: PORKKALA - RESEPTI VEGAANISEEN KYLMÄSAVULOHEEN

PORKKALA - RESEPTI VEGAANISEEN KYLMÄSAVULOHEEN — Sat, 21 Oct 2017 12:27:07 +0000

[…] porkkanasiivut olivat omaan makuuni turhan stydejä ja kaipasivat seurakseen jotain kermaista. Tiskivuoren emäntä levitti porkkalan alle paksun siivun smetanaa ja sekin toimii varmasti upeasti. Vegaaninen […]

Kirjoittaja: Heidi Kjellman

Heidi Kjellman — Sat, 28 Jan 2017 10:07:45 +0000

Vastauksena kommenttiin Lea Moilanen. Lea, kerro sitten kokeilustasi pannulla paistaen miten onnistui! -Heid

Kirjoittaja: Lea Moilanen

Lea Moilanen — Sun, 22 Jan 2017 19:52:20 +0000

Vastauksena kommenttiin Heidi Kjellman. Ei mitenkään energiaystävällistä Jos nyt luopuu lihasta ja tässä tap. lohesta, niin onko ideaa paahtaa kolmea porkkanaa puolitoista tuntia uunissa? Täytyy olla muukin keino..=/ Hölmöläisten täkinjatkaminen tule mieleen. No silloin joo, jos on uunissa muutakin tuossa lämpötilassa, mutta muuten NOUNOU!

Kirjoittaja: Lea Moilanen

Lea Moilanen — Sun, 22 Jan 2017 19:46:59 +0000

Hirveen kauan uunissa =/ Energasyöppö! Valmstan mieluummin tosella tavalla. Vaikka pannulla paistaen porkkanasiivuja ja sitten maustan ne..Marinoiduilla porkkana siivuilla myös voi varmaan korvata.Tai jotain muuta, mutta EI tommosta akaa kolmelle porkkanalle.

Kirjoittaja: Heidi Kjellman

Heidi Kjellman — Fri, 20 Jan 2017 12:51:37 +0000

Moi Hanna,

Kiitos kommentista! Olisiko siihen sinun maistamaan porkkalaan sitten lisätty pinnalle suolaa? Mä en ainakaan huomannut tässä reseptissä ongelmaa sen suhteen. Tietty kannattaa kokeilla tuota keittämistä – onneksi porkkana ei ole raaka-aineena kallis jos ei onnistu 😀 Kerrothan minullekin jos päädyt testailemaan.

-Heidi

Kirjoittaja: Hanna Kouva

Hanna Kouva — Thu, 19 Jan 2017 10:50:44 +0000

Onkohan kukaan uskaltanut oikaista ja jättää tuota suolakuoressa kypsentämistä pois? Itse olen kerran maistanut porkkalaa ja suolaa oli niin että huh… Mietin, että toimisiko, jos keittäisi kuoritut porkkanat suolalla maustetussa vedessä ja jatkaisi siitä ohjeen mukaan.

hanna

Kirjoittaja: Heidi Kjellman

Heidi Kjellman — Tue, 13 Dec 2016 06:43:41 +0000

Joo Elina, ei minustakaan mikään tajunnanräjäyttävä elämys – mutta kiva uusi tapa minulle käyttää juureksia leivän päällä. Ja ensi kerralla kokeilen tuolla mainitsemallasi sipulilla ja sitruunalla – jätin ne nimittäin pois.

-Heidi

Kirjoittaja: Elina/Chocochili.net

Elina/Chocochili.net — Tue, 13 Dec 2016 05:46:55 +0000

Hauskaa että täälläkin on testailtu porkkanalohta! 🙂 Sellaisenaan tämä ei ollut mikään ihmeellinen makuelämys, mutta toimi todella hyvin saaristolaisleivän päällä vegaanisen tuorejuuston, sipulisilpun, sitruunamehun ja tillin kanssa.
P.S. Blogin uusi ulkoasu näyttää tosi kivalta!