Kategoria
Neljän viikon kesäloma on nyt vietetty. Tänään oli toinen päivä töissä, ja arki toimistolla alkaa tuntua jo normaalilta. Muistankohan viikon päästä edes olleeni lomalla? Asia mitä lomassa jään kaipaamaan ovat ehdottomasti hitaat aamut ja sitä hitaammat aamupalat. Nämä ruissämpylät tekevät kuitenkin arjenkin kiireisistä aamuista hieman helpompia. Ruissämpylät (n. 20 kappaletta)…
Jatka lukemista >
Arkisin aamut ovat todella hektisiä, ja yleensä vain nappaan jääkaapista jotain mukaani syödäkseni aamiaisen toimistolla tietokoneen ääressä. Ja näinhän sen ei pitäisi mennä. Tänään tein minulle ja poikaystävälle bulgarianjogurtti-hedelmäpommit, ja sitten vielä paistoimme kyytipojaksi kananmunia sekä nakkeja. Joskus näinkin pienet asiat tekevät onnelliseksi. Ainakin minut. Bulgarianjogurttiherkku 1 prk bulgarianjogurttia henkilöä…
Jatka lukemista >
Tiedättekö kun joskus arkiruoka voi maistua todelliselta herkulta? En edes muista koska olisin viimeksi syönyt päivälliseksi rehellistä puuroa. Ja ei mitään mikropuuroa vaan oikein kunnollista liedellä keitettyä ja haudutettua puuroa. Kaapin pohjalla oli kokonaisia ohrasuurimoita joululaatikoiden jäljiltä, ja keitin niistä ihan perinteisen ohrapuuron. Ohrapuuron suutuntuma on mielestäni ihanan karkea, ja…
Jatka lukemista >
Minulla on taas menossa smoothiekausi. Teen lähes joka päivä jonkinlaisen sekoituksen, yleensä pelkistä mansikoista ja maitorahkasta. En ole suuri punaisen lihan ystävä, joten maitorahkalla saa paikattua kivasti proteiinivajetta. Eilen kuitenkin tein ystäväni suosituksesta vihreän smoothien luonnonjogurttiin, johon avokado tuo todella pehmeän ja kermaisen suutuntuman. Vihreä smoothie 2 kiiviä1/2 avokadomaustamatonta luonnonjogurttia…
Jatka lukemista >
En ehkä koskaan kuvitellut bloggaavani moisesta – nimittän vihersmoothiesta. Olen vihanneksien ja hedelmien ylin ystävä, mutta vihersmoothie on kuullostanut aina korvaani astetta liian terveelliseltä ja noh, vihreältä. Ystäväni suosituksesta päätin kokeilla vihersmoothien tekoa, etenkin kun olen ollut viime päivät pienessä flunssassa. Niin, ja kun tämän maistuu aivan ihanalta! Ja miten…
Jatka lukemista >
Luin aamulla Kalastajan vaimo-blogia, ja sieltä tuli eteeni resepti jota halusin kokeilla välittömästi. Nimittäin itsetehty näkkäri! En ole koskaan edes ajatellut, että näkkäriä voisi tehdä itse. Siispä oli tätä pakko kokeilla ihan heti. Resepti koostuu lähes kokonaan siemenistä ja jyvistä, mikä sopii minunlaiselle jyvähiirelle. Lisään jyviä todella usein esim. aamupuuroon…
Jatka lukemista >
Ystäväni kertoi muutama viikko sitten valmistaneen useinkin uunimunakasta. Minulle uunissa tehty munakas oli täysin uusi tuttavuus. Siksipä päätinkin sitä heti kokeilla.Kylmäsavulohi uunimunakas (6:lle) 1dl vettä10 kananmunaa75g-100g kylmäsavulohta1tl suolaa1/2 tl mustapippuria Sekoita kananmunat, vesi ja mausteet. Kaada piirakkavuokaan. Asettele munaseoksen päälle tasaisesti n. 5cm * 5cm lohiviipaleet. Paista uunissa 200 asteessa…
Jatka lukemista >
Tiistai-iltaan toi tänään arjen luksuksen itsetehdyt sämpylät. Parhaat asiat ovat yksinkertaisia -kuten nämä herkkusämpylät! Rouhesämpylät (n. 20kpl) 5 dl vettä1 pss kuivahiivaa2 tl suolaa2 rkl sokeria12-13 dl rouheisia sämpyläjauhoja1 dl juoksevaa margariinivalmistetta pinnalle unikonsiemeniä Liuota kuivahiiva reilusti kädenlämpöiseen veteen. Lisää joukkoon osa jauhoista, johon muut kuivat aineet ovat sekoitettu. Lisää…
Jatka lukemista >
Viime viikolla join iltapalaksi joka päivä itsetehdyn marja/hedelmä smoothien. Tässä resepti mustikkarahka smoothieen. Varoitus – näihin jää koukkuun 😉Mustikkarahka smoothie (2:lle) 2dl rasvatonta maitorahkaa2dl rasvatonta maitoa1 banaani4 rkl mustikoita(2 tl sokeria)
Jatka lukemista >
Tässä taas yksi jälkiruokasuosikkini (etenkin kesällä kun saa tuoreita makeita marjoja). Turkkilainen jogurtti-jälkkäri turkkilaista (sitä rasvaista) jogurttiamansikoitapensasmustikoitahunajaa pari teelusikkaapinnalla kurpitsansiemeniä
Jatka lukemista >
Kolmekymppinen helsinkiläinen foodie.
Rentoja reseptejä, hyvää fiilistä, viini- ja ravintolasuosituksia.
