Kategoria

Viini

Kategoria: Grillaus, Viini

Kesän grilliviinit & kutsu virtuaaliseen viinitastingiin

Terkkuja Lapin erämaasta kesämökiltämme. Kesä tosin oli alkuviikosta vielä kaukainen käsite, sillä lämpöasteita oli vain muutama ja maa oli osittain vielä paksun lumen peitossa. Kesä on onneksi asennekysymys, ja tänään aurinko on paistanut täydeltä taivaalta. Pääsimme jopa grillaamaan nuotion äärelle. Grillauksesta puheen ollen – vinkkaan teille 15.6. järjestettävästä virtuaaliviinitastingista, jossa…

Jatka lukemista >
Kategoria: Äyriäiset, Rapujuhlat, Ravustus, Resepti, Viini

Vielä on rapukautta jäljellä!

Tänä vuonna rapukausi on ollut ennätyksellisen hyvä vuosiin. Rapuja nousi sadoittain jo muutamassa viikossa! Viime vuonna taisimme pyydystää koko kauden aikana saman verran. Tämä tarkoittaa sitä, että suuria rapujuhlia on juhlittu jo pariinkin otteeseen. Ja rapukauden kestäessä lokakuun loppuun –  tässä on vielä hyvää aikaa nauttia saksiniekoista syysiltojen pimentyessä. Erityisen…

Jatka lukemista >
Kategoria: Juomat, Viini

Kuohuviinitärpit vapuksi

Totesin juuri, että kirjoitan blogissani aivan liian vähän kuohuviineistä. Kupliva on suosikkijuomani niin illallisilla, juhlissa kuin piknikilläkin. Tulevan vapun kunniaksi esittelen teille neljä omaa tämän hetkistä suosikkiani kilistelyyn. *poks*     1.) Wolfberger Crémant d’Alsace Brut / 14.38 € Tämä skumppa ykkössuosikkini juuri nyt. Laadukas, elegantti ja tyylikäs kupliva. Rapsakan…

Jatka lukemista >
Kategoria: Rapujuhlat, Viini, Yhteistyö

Rapujuhlat – syksyn kohokohta!

Rapukausi on ollut tänä vuonna kesämökkimme vesistössä viime vuosia huomattavasti anteliaampi. Mitä myöhemmäksi kausi on edennyt, sitä enemmän saksiniekkoja on tullut. Viime viikonloppuna nostimme joesta reilu satakunta rapua. Lähes pari viikkoa sitten järjestin vuoden ensimmäiset, jo perinteeksi muodostuneet rapujuhlat ystävillemme. Tänä vuonna halusin päästä sikäli helpolla, että en tarjoillut eri…

Jatka lukemista >
Kategoria: Tapahtumat, Viini

Unelma viiniköynnöksistä & tammitynnyreistä

Viinimaahantuoja Astra Wines järjesti kuudelle Blogiringin bloggaajalle intiimin viinitastigin. Illan aikana tutustuimme Bernard-Massardin sekä Domaine Bousquetin viineihin sekä viinimaailman tuoreimpiin kuulumisiin. Kuohuvan ystävänä odotin tastingia innolla, sillä viinitalo Bernard-Massard oli minulle entuudestaan tuttu kuohuviinien saralta.   Kippis kesälle! Astra Winesista meidät otti vastaan edustajat Riitta Palviainen-Lehtoranta sekä Johanna Lohivesi.  Bernard-Massardin…

Jatka lukemista >
Kategoria: Kala, Resepti, Viini

Lohitrio & rakkaus nimeltä Riesling

Olen valkoviinin ystävä. Ystävyys  tosin syveni rakkaussuhteeksi siinä vaiheessa kun lähennyin parisen vuotta takaperin Riesling-valkoviinien kanssa. Rieslingin on sanottu olevan yksi haastavimmista lajikkeista valkkareiden joukossa. Minulle kokemus oli päinvastainen, viinin sopiva hapokkuus ja raikkaus teki välittömästi vaikutuksen.  Cono Sur-viinitalo järjesti suomalaisille, ruotsalaisille ja norjalaisille bloggaajille reseptikilpailun, jossa tuli luoda Cono…

Jatka lukemista >
Sulje