Kategoria

Tapahtumat

Kategoria: Tapahtumat

Ravintolapäivän tunnelmia

Käväisi Flow-viikonloppuna myös Ravintolapäivässä: Ruttopuistossa, Esplanadilla sekä Karhupuistossa. Ja luoja sitä tarjonnan ja ihmismassan määrää! Mahtava meininki. Nuoret varhaisteinit myivät itsetehtyjä leivoksia, ja ihanat vanhat mummelit perheresepteillä väsättyjä herkkuja.  Ensimmäisenä Ruttopuistossa seurueemme huomion kiinnittivät söpöt miniblinit. Maistelin pesto-mozzarellaversiota, joka toimi oikein hyvin.  Tosin tällä herkulla ei tainnut olla paljoa tekemistä…

Jatka lukemista >
Kategoria: Tapahtumat

Flown pääesiintyjä: karkkipossu

Flow-viikonloppu oli hektinen kuin mikä, sillä festareiden lisäksi ohjelmaan mahtui mm. yhdet rapujuhlat, ravintolapäivä, purjehdusta, Helsingin ruokakierros – kenenkäs muunkaan kuin edellisissä postauksissa vilahteiden Alexin ja Markon kanssa. Mainituista ohjelmanumeroista johtuen Flowssa käytetty aika oli minimalistista, ja jouduin tekemään niin ravintolavalintojen kuin keikkojenkin suhteen nopeita täsmäiskuja. Ensimmäinen täsmäisku oli Farangin…

Jatka lukemista >
Kategoria: Tapahtumat

Sunnuntain menovinkki: Taste of Helsinki 2015 – vielä ehdit!

Mikäli et ole vielä käynyt Taste of Helsinki -gourmetruokafestivaaleilla, kannattaa suunnata nokka kohtia Kansalaistoria. Tapahtuma on tänään viimeistä päivää auki kello 11-16.00 sunnuntaibrunssin merkeissä. Kun ostat lipun portilta, saat kaupan päälle juomakupongin, jolla saat minkä tahansa juoman viinipaviljongista (edun arvo minimissään 6€).  Taste of Helsingin antia vuosimallia 2015. Aikaisemman postaukseni…

Jatka lukemista >
Kategoria: Tapahtumat

Taste of Helsinki 2015 on täällä!

Kesän odotetuin ruokafestari on startannut. Osallistuin tänään Taste of Helsingin avajaisseremoniaan, jossa törmäsin kaikkiin mahdollisiin ruokabloggaajaystäviini, mikä ei sinänsä ollut yllätys, hyvästä ruoasta kun kaikki tykkäämme. Minulle gourmet-festarit olivat ensimmäiset laatuaan, mutta tiesin mitä odottaa edellisvuosien hehkutuksen perusteella.  Sää helli festarikävijöitä pienestä tuulesta huolimatta. Taste of Helsingin festivaalialue sijaitsee Helsingin…

Jatka lukemista >
Kategoria: Tapahtumat, Viini

Unelma viiniköynnöksistä & tammitynnyreistä

Viinimaahantuoja Astra Wines järjesti kuudelle Blogiringin bloggaajalle intiimin viinitastigin. Illan aikana tutustuimme Bernard-Massardin sekä Domaine Bousquetin viineihin sekä viinimaailman tuoreimpiin kuulumisiin. Kuohuvan ystävänä odotin tastingia innolla, sillä viinitalo Bernard-Massard oli minulle entuudestaan tuttu kuohuviinien saralta.   Kippis kesälle! Astra Winesista meidät otti vastaan edustajat Riitta Palviainen-Lehtoranta sekä Johanna Lohivesi.  Bernard-Massardin…

Jatka lukemista >
Kategoria: Tapahtumat

Esimakua Taste of Helsingistä 2015

Sain tällä viikolla pienen maistiaisen tulevan kesän Taste of Helsingin kattauksesta. Osallistuin nimittäin ruokabloggaajakollegoideni kanssa Taste of Helsinki-Safarille, ja määränpäinä olivat ravintolat Pastor, Hoshito ja Ragu. Pastorissa olin käynyt kerran aikaisemmin drinkillä ja muut kaksi ravintolaa olivat minulle uusia tuttavuuksia. Taste of Helsinki on gourmetfestivaali, joka järjestetään tänä vuonna 11.-14.6.2015…

Jatka lukemista >
Kategoria: Tapahtumat

Onko Tiskivuoren Emäntä kesän kuumin blogi?

Blogiringin blogit kisaavat nyt toukokuussa ”Kesän kuumin blogi”-tittelistä kuun viimeiseen päivään saakka. Äänestyksessä on yhteensä kolme kategoriaa: ruoka, leivonta & lifestyle. Blogini löytyy luonnollisesti ruokablogien kategoriasta. Kesän kuumimpia blogeja äänestäneiden kesken arvotaan ihastuttava Arabian tuotepaketti, joka on arvoltaan 350€. Eli nyt siis kipinkapin antamaan ääni omille suosikkiblogeilleen kustakin kategoriasta. Osallistumisohjeet…

Jatka lukemista >
Kategoria: Tapahtumat

Mökkisynttärit

Vietimme pääsiäisen mökillä isolla porukalla perheen kesken. Mukana menossa oli vanhempani sekä siskoni perhe lapsineen plus veljenpojat. Pääsiäinen sujui minun osaltani armottoman kokkauksen merkeissä – ja valmistin ensimmäistä kertaa niin lampaan kareita kuin possunposkia.  Lisäksi kokkasin lapsille heidän toiveruokiaan, nakkikastiketta sekä spagettia jauhelihakastikkeella. Ja kun kokkaa kymmenelle, työtä ja tiskiä…

Jatka lukemista >
Kategoria: Joulu, Tapahtumat

Viime hetken joululahjavinkki: Hyvää joulua-kirja

Teresa Välimäen ja Johanna Lundholmin Hyvää joulua-kirja on ihanan virkistävä poikkeus perinteisten jouluruokakirjojen joukossa. Kirja ei pidä sisällään perinteisiä kaavoihin kangistuneita joulureseptejä, vaan se tarjoaa hieman modernisoituja, ennakkoluulottomiakin vaihtoehtoja kokeilunhaluisille jouluihmisille. Kirjan teema nojaa nimestään huolimatta ennemminkin talviteeman ympärille, joten se on käyttökelpoinen opus myös uudenvuoden ja joulun välissä.  Löysin…

Jatka lukemista >
Kategoria: Tapahtumat

Ruokakuvausta ammattilaisen johdolla

Osallistuin viime viikolla Rajalan Kokkaa & Kuvaa-kurssille, jolla nimensä mukaisesti kokattiin neljän ruokalajin menu, jota kuvattiin valokuvaajan johdolla. Kurssi piti sisällään myös tiiviin teoriaosuuden, johon me kurssilaiset osallistuimme kuunteluoppilaina. Kurssi tuli minulle kuin tilauksesta, sillä olen paininut pitkään kuvaukseen liittyvien ongelmien ja haasteiden kanssa. Päällimmäinen fiilis on ollut, että otan…

Jatka lukemista >
Sulje