Kategoria

Pääsiäinen

Kategoria: Arvonta, Kana, Pääsiäinen, Resepti

Sitruunainen rosmariini-broileripata

Kaupallinen yhteistyö: Jyväbroiler Tulevan pääsiäisen herkullisin pataruoka syntyy kokonaisesta täytetystä broilerista sekä kotimaisista kaurasuurimoista. Kaurapeti saa makua pekonista sekä tilkasta valkoviiniä. Broilerin maustaa paahdetut hunajaiset valkosipulit, kirpakka sitruuna sekä aromikas rosmariini. Pata on näyttävä tarjottava illallispöydässä – mutta sitäkin helpompi valmistaa! #KANATAPAHAASTE & ARVONTA – VOITA LE CREUSET-PATA (ARVO 250…

Jatka lukemista >
Kategoria: Liha, Pääsiäinen, Resepti

Lampaankare uunissa

Kaupallinen yhteistyö: AEG   Näyttävät ja herkulliset lampaankareet valmistuvat nopeasti ja yksinkertaisesti uunissa. Lampaankareen marinadissa maistuu valkosipuli sekä tuoreet yrtit. Annosta täydentää aromikkaat kuorineen paahdetut maa-artisokat sipuli-rucolalisukkeen kera. Myös keittiöremppamme on saatu vihdoin päätökseen, ja olen päässyt kokkailemaan taas normaaliin tapaan. Lopputulos oli ennen kaikkea käytännöllinen, mutta myös esteettisesti superkaunis….

Jatka lukemista >
Kategoria: Pääsiäinen, Resepti

Alkupalaideoita pääsiäiseksi

Vihreää parsaa, ricottajuustoa & balsamicosiirappia …parsa-aikaa odotellessa <3  Toiselta puolelta raakakypsytetty ja toiselta puolelta liekitetty lohi piparjuurismetanalla maistuu juhlavankin kattauksen aloituksessa.  Sinisimpukat sahramiliemessä, valkoviinissä sekä kermassa maistuvat taivaalliselta.    Näpertäjäluonteelle sopii valmistettavaksi lohitrio, joka koostuu lohitartarista, lohiruusukkeesta sekä kylmäsavulohitahnasta näkkileivällä avokadotahnan kera.   Punajuuricarpaccio on kaunis ja maistuva kasvisalkupala.  …

Jatka lukemista >
Kategoria: Pääsiäinen, Resepti

Viime hetken vinkit pääsiäisen kahvipöytään

Aurinkoinen parsapiirakka valmistuu nopeasti ja maistuu keväältä.   Söpöt pupusämpylät somistavat aamupalapöytää ja ilahduttavat perheen pienempiä.   Lohitartaletit tuorejuustovaahdolla ovat kaunis tarjottava.   Makean ystäville maistuu varmasti minimutakakut <3   Omenaruusut ovat varsin näyttäviä, mutta helposti valmistettavia leivonnaisia.     Tässä vaiheessa pyhiä kerkeää myös vielä valmistaa pashan, jonka voi…

Jatka lukemista >
Kategoria: Jälkiruoat, Pääsiäinen

Lakritsipasha – pääsiäisen uudet tuulet

Pääsiäisen rohkeimmassa pashassa maistuu sitruunan lisäksi suolaisenmakea lakritsa.   Lakritsipasha (n. 12 hengelle) Tarvitset: 2,5 dl sokeria 2 kananmunan keltuaista 200g voita 400g maitorahkaa 1 dl mantelirouhetta 1 sitruunan mehu 1 appelsiinin mehu 2 dl kuohukermaa Tarvitset myös: pashamuotin ohuen harsokankaan Koristeluun: Lakritsisiirappia Lakritsikaramelleja Valmistusohje: Huomioi valmistuksessa pashan vuorokauden tekeytymisaika….

Jatka lukemista >
Kategoria: Pääsiäinen, Resepti, Suolaiset leivonnaiset

Suloiset pupusämpylät

 Näin sosiaalisessa mediassa kiertävän kuvan pupujussin muotoisista sämpylöistä. Nämä  hilpeät jänöjussit veivät sydämeni. En ollut ennen törmännyt moisiin.  Floran alkava 45-vuotiskampanja antoi minulle oivan mahdollisuuden kokeilla pupujen muotoilemista taikinasta. Sitäpaitsi sämpylät tulevat huomattavasti edullisemmiksi kun ne jaksaa pyöräyttää itse. Ja olen varma, että tämä resepti saa lapset (ja kaikki lapsenmieliset!)…

Jatka lukemista >
Sulje