Kategoria

Jälkiruoat

Kategoria: Jälkiruoat, Kaupallinen yhteistyö, Resepti

Omenaiset luomumehujääpuikot

Kaupallinen yhteistyö: Raikastamo Kesähelteillä paras viileä herkku on ehdottomasti itsetehty mehujää. Tässä hedelmäisessä yhdistelmässä maistuu rapsakka omena sekä makea päärynä. Mehujäämassan pohjana on käytetty kotimaisen Raikastamon luomumehua, johon ei ole lisätty sokeria tai makeutusaineita. Ompun ja päärynän voi korvata myös luonnollisesti vaikkapa kauden herkullisilla marjoilla – ja lopputulos on takuuvarmasti…

Jatka lukemista >
Kategoria: Jälkiruoat, Resepti

Sitruunaposset

Sitruunaposset eli sitruunavanukas on vaivaton ja helppo jälkiruoka, joka valmistuu vain muutamaa raaka-ainetta käyttäen. Sitruunaposset (4 annosta) Tarvitset: 2 dl kuohukermaa 0,75 d sokeria ripaus aitovaniljaa 0,5 dl sitruunamehua Koristeluun: tuoreita mustikoita ja vadelmia kuivattuja syötäviä kukkasia Valmistusohje: Kaada kerma ja sokeri kattilaan. Kuumenna seos poreilevaksi, ja anna sen kiehua…

Jatka lukemista >
Kategoria: Aamupala, Jälkiruoat, Makeat leivonnaiset, Resepti

Marjaisat mascarponecroissantit

Ihanat marjaisat mascarpone-tuorejuustolla ja kermalla täytetyt croissantit maistuvat viikonloppuaamiaisella tai vaikkapa piknikeväänä. Näyttävät leivokset voi hyvin valmistaa kaupan valmiista croissanteista, jolloin ne valmistuvat ennätysnopeasti – helppoa ja hyvää! Marjaisat mascarponecroissantit (4 kpl) Tarvitset: 4 croissanttia 250 g mansikoita 2 dl kuohukermaa 250 g mascarpone-juustoa 1 rkl sokeria Koristeluun: tuoreita vadelmia…

Jatka lukemista >
Kategoria: Jälkiruoat, Pääsiäinen, Resepti

Mämmi-valkosuklaapannacotta

Mämmi-valkosuklaapannacotta valmistuu helposti ja on näyttävä herkku pääsiäispöytään. Annokset viimeistellään lakkakiilteellä ja koristellaan kuivatuin syötävin kukkasin. Mämmi-valkosuklaapannacotta lakkakiilteellä (n. 8 annosta) Tarvitset: 8 rkl mämmiä 4 liivatelehteä 6 dl kuohukermaa 0,75 dl sokeria 0,5 tl aitovaniljaa 120 g valkosuklaata Lakkakiille: 1,5 dl paseerattua lakkaa 2 rkl sokeria 0,5 dl vettä…

Jatka lukemista >
Kategoria: Jälkiruoat, Makeat leivonnaiset, Pääsiäinen, Resepti

Kinderpiirakka (pellillinen)

Suosittu kinderpiirakka maistuu erityisesti perheen pienemmille, mutta myös varttuneemmille herkkusuille. Pehmeä suklaakakkupohja yhdistettynä vaaleaan voikreemiin sekä maitosuklaaseen toimii takuuvarmasti! Piirakka on koristeltu kuivatuin syötävin kukkasin. Kinderpiirakka (pellillinen) Tarvitset: Pohja: 4 dl sokeria 6 dl vehnäjauhoja 2 tl vaniljasokeria 1,5 tl soodaa 1 tl sormisuolaa 2,5 dl vettä 200g voita 4…

Jatka lukemista >
Kategoria: Jälkiruoat, Joulu

Helppo & nopea joulujäätelö

Postaus toteutettu kaupallisessa yhteistyössä Dansukkerin kanssa Joulun makeimmat muistot syntyvät pienistä asioista. Se ei välttämättä vaadi suuren suurta jälkiruokapöytää lukuisine herkkuineen, vaan sopivan rauhallisen hetken, joka on pyhitetty levolle, yhdessäololle ja nautiskelulle. Tätä teemaa silmällä pitäen kehittelin yksinkertaisen, mutta sitäkin maistuvamman jouluherkkureseptin. Postauksessa esitelty joulujäätelö valmistuu nopeasti ja helposti ilman…

Jatka lukemista >
Kategoria: Jälkiruoat, Makeat leivonnaiset, Resepti

Gluteeniton omenapiirakka

Tämän gluteenittoman omenapiirakan taikina on tehty kaurajauhoista. Täytteessä maistuu täyteläinen smetana sekä kirpakat omput sokerin ja kanelin kera. Gluteeniton omenapiirakka (8:lle) Pohja: 100 g voita 1 dl sokeria 1 kananmuna 2,5 dl gluteenittomia (kaura)jauhoja 1 tl leivinjauhetta Täyte: 150 g smetanaa 0,5 dl maitoa 1 kananmuna 2 suurta hapanta omenaa…

Jatka lukemista >
Kategoria: Aamupala, Jälkiruoat, Resepti

Suklaavohvelit

Rapeat suklaavohvelit maistuvat tuoreiden marjojen ja vaniljavaahdon kanssa jumalaiselta. Kesähelteillä annoksen kruunaa jätski. Niin helppoa ja hyvää! Suklaavohvelit (n. 12 kpl) Tarvitset: 2 kananmunaa 3 dl täysmaitoa 4 dl vehnäjauhoja 2 tl leivinjauhetta 200 g kermaviiliä 50 g sulatettua voita 150 g tummaa suklaata Paistamiseen: voita Lisukkeeksi: 2 dl vaahtoutuvaa…

Jatka lukemista >
Kategoria: Jälkiruoat, Resepti

Bailey’s pannacotta

Samettinen Bailey’s pannacotta valmistuu muutamassa minuutissa. Voit hyvin valmistaa jälkiruoan jo edellisenä päivänä tekeytymään jääkaappiin valmiiksi. Koristele annosmaljat tuorein syötävin kukkasin. Bailey’s pannacotta (8-10 annosta) Tarvitset: 5 liivatelehteä 6 dl kuohuhermaa 1 dl sokeria 1/2 tl aitovaniljaa 2,5 dl Bailey’s-kermalikööriä Koristeluun: Syötäviä kukkasia Valmistusohje: Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen. Mittaa…

Jatka lukemista >
Kategoria: Jälkiruoat, Makeat leivonnaiset, Resepti, Yhteistyö

Jäätelötäytteiset suklaakeksipuffetit

Kaupallinen yhteistyö: McVitie’s Pitkän talven jälkeen vappu tuo vihdoinkin lupauksen alkaneesta keväästä. Kesä on jo nurkan takana! Valmistauduin vappuun pullottamalla siman hyvissä ajoin. Laitoin esille meheviä munkkeja ja itse tehtyjä suklaakeksipuffetteja minttujäätelötäytteellä. Grillaussäät saattavat olla epävarmat, mutta puffetit kruunnaavat jälkkäripöydän mahdollisesta sateesta huolimatta. Sain idean puffetteihin McVitie’s Digestive -kekseistä, jotka…

Jatka lukemista >
Sulje