Kategoria

Jälkiruoat

Kategoria: Jälkiruoat, Makeat leivonnaiset, Resepti

Helppo mutakakku

Helppo mutakakku valmistuu näppärästi ja nopeasti kotikeittiössä, myös perheen pienimmiltä apukokeilta. Käytin mutakakussa reippaasti tummaa suklaata, se antaa kakulle syntisen tuhdin suklaisen maun. Älä paista kakkua läpikypsäksi, sen sisus on parhaimmillaan hieman lämpimänä ja valuvana kermavaahdon tai vaniljajäätelön kera. Kakku saa olla ulkomuodoltaan rosoinen, ja sen voi koristella halutessaan kaakaojauheella, tomusokerilla…

Jatka lukemista >
Kategoria: Aamupala, Jälkiruoat, Resepti

Karpalovispipuuro

Käväisin torilla ja nappasin mukaani puolukoiden lisäksi muutaman litran ihanan muhkeita ja kirpakoita karpaloita. Fiilistelin taannoisessa postauksessa ruispuolukkapuuron reseptiä, ja päätin kokeilla samaa ohjetta karpaloista valmistettuna. Superhyvä herkku aamu- tai välipalaksi, myös perheen pienemmille. Laitoin reseptiin selkeästi totuttua vähemmän sokeria, mutta mielestäni makeutta on silti riittävästi – etenkin jos puuron…

Jatka lukemista >
Kategoria: Jälkiruoat, Makeat leivonnaiset, Resepti

Helppo puolukka-mustikkapiirakka

Lapin mökillämme puolukka-aika oli parhaimmillaan. Kävin joka päivä tunturissa puolukassa, ja leivoin viikon aikana niin puolukkapuuroa, puolukkasämpylöitä kuin tätä ihanan helppoa puolukkapiirakkaa, johon upotin myös jääkaapin perukoilta löytyneet eväsmustikat. Tämä puolukka-mustikkapiirakka valmistuu helposti ja nopeasti, ja mikä parasta  – se ei vaadi edes vuokaa. Taikina kaulitaan tai painellaan käsin leivinpaperilla…

Jatka lukemista >
Kategoria: Aamupala, Jälkiruoat, Resepti, Vege

Ruisvispipuuro puolukoista

Olin taannoin kylässä bloggaajakollega Hannan luona. Hän tarjoili meille ihanaa puolukoista tehtyä ruisvispipuuroa, johon ihastuin välittömästi. Herkkua oli pakko kokeilla heti myös kotona. Jostain kumman syystä olen aina valmistanut puolukkapuuron mannaryyneistä, eikä ruisjauhot ole käyneet mielessäni lainkaan. Ruisjauhoista valmistettu puolukkapuuro on samettisen pehmeää ja täyteläistä, ja maistuu niin jälkkärinä kuin…

Jatka lukemista >
Kategoria: Jälkiruoat, Makeat leivonnaiset, Resepti

Helppo raparperipiirakka (pellillinen)

Tällä helpolla reseptillä valmistat pellillisen herkullista ja pehmoista raparperipiirakkaa, jonka täytteen salaisuus piilee ranskankermassa. Helppo raparperipiirakka (pellillinen) Tarvitset: Pohja: 12 dl vehnäjauhoja 4 dl sokeria 3 tl leivinjauhetta 3 tl soodaa ripaus kaardemummaa ripaus kanelia ripaus aitovaniljaa 350 g voita sulatettuna 2 kananmunaa 2 dl maitoa Täyte: 1,5 l raparperia…

Jatka lukemista >
Kategoria: Jälkiruoat, Kaupallinen yhteistyö, Resepti

Omenaiset luomumehujääpuikot

Kaupallinen yhteistyö: Raikastamo Kesähelteillä paras viileä herkku on ehdottomasti itsetehty mehujää. Tässä hedelmäisessä yhdistelmässä maistuu rapsakka omena sekä makea päärynä. Mehujäämassan pohjana on käytetty kotimaisen Raikastamon luomumehua, johon ei ole lisätty sokeria tai makeutusaineita. Ompun ja päärynän voi korvata myös luonnollisesti vaikkapa kauden herkullisilla marjoilla – ja lopputulos on takuuvarmasti…

Jatka lukemista >
Kategoria: Jälkiruoat, Resepti

Sitruunaposset

Sitruunaposset eli sitruunavanukas on vaivaton ja helppo jälkiruoka, joka valmistuu vain muutamaa raaka-ainetta käyttäen. Sitruunaposset (4 annosta) Tarvitset: 2 dl kuohukermaa 0,75 d sokeria ripaus aitovaniljaa 0,5 dl sitruunamehua Koristeluun: tuoreita mustikoita ja vadelmia kuivattuja syötäviä kukkasia Valmistusohje: Kaada kerma ja sokeri kattilaan. Kuumenna seos poreilevaksi, ja anna sen kiehua…

Jatka lukemista >
Kategoria: Aamupala, Jälkiruoat, Makeat leivonnaiset, Resepti

Marjaisat mascarponecroissantit

Ihanat marjaisat mascarpone-tuorejuustolla ja kermalla täytetyt croissantit maistuvat viikonloppuaamiaisella tai vaikkapa piknikeväänä. Näyttävät leivokset voi hyvin valmistaa kaupan valmiista croissanteista, jolloin ne valmistuvat ennätysnopeasti – helppoa ja hyvää! Marjaisat mascarponecroissantit (4 kpl) Tarvitset: 4 croissanttia 250 g mansikoita 2 dl kuohukermaa 250 g mascarpone-juustoa 1 rkl sokeria Koristeluun: tuoreita vadelmia…

Jatka lukemista >
Kategoria: Jälkiruoat, Pääsiäinen, Resepti

Mämmi-valkosuklaapannacotta

Mämmi-valkosuklaapannacotta valmistuu helposti ja on näyttävä herkku pääsiäispöytään. Annokset viimeistellään lakkakiilteellä ja koristellaan kuivatuin syötävin kukkasin. Mämmi-valkosuklaapannacotta lakkakiilteellä (n. 8 annosta) Tarvitset: 8 rkl mämmiä 4 liivatelehteä 6 dl kuohukermaa 0,75 dl sokeria 0,5 tl aitovaniljaa 120 g valkosuklaata Lakkakiille: 1,5 dl paseerattua lakkaa 2 rkl sokeria 0,5 dl vettä…

Jatka lukemista >
Kategoria: Jälkiruoat, Makeat leivonnaiset, Pääsiäinen, Resepti

Kinderpiirakka (pellillinen)

Suosittu kinderpiirakka maistuu erityisesti perheen pienemmille, mutta myös varttuneemmille herkkusuille. Pehmeä suklaakakkupohja yhdistettynä vaaleaan voikreemiin sekä maitosuklaaseen toimii takuuvarmasti! Piirakka on koristeltu kuivatuin syötävin kukkasin. Kinderpiirakka (pellillinen) Tarvitset: Pohja: 4 dl sokeria 6 dl vehnäjauhoja 2 tl vaniljasokeria 1,5 tl soodaa 1 tl sormisuolaa 2,5 dl vettä 200g voita 4…

Jatka lukemista >
Sulje