Kategoria

Arkisafkaa

Kategoria: Arkisafkaa, Kaupallinen yhteistyö, Resepti, Vege

Täyteläinen bataatti-linssikeitto

Heidi Kjellman
Kirjoittaja:
kesäkuu 6, 2019
Jätä kommentti

Postaus on toteutettu kaupallisessa yhteistyössä Floran kanssa Yhdeksänkymmentä prosenttia ruoanlaitostani on  ihan tavallisten arkiruokien tekoa. Siispä suosin helppoja, järkevän hintaisia ja maukkaita reseptejä jotka valmistuvat nopeasti. Tässä postauksessa esitelty bataatti-linssikeitto on yksi perheemme lemppariarkiruoka, ja siihen voi helposti upottaa kaapin perukoille puoliksi unohtuneet sipulit, mausteet sekä juurekset. Keiton kruunaa superherkulliset…

Jatka lukemista >
Kategoria: Arkisafkaa, Kana, Resepti

Itkukana – mainio arkiruoka

Heidi Kjellman
Kirjoittaja:
toukokuu 27, 2019
5 Kommenttia

Sain inspiraation tähän superhelppoon, nopeaan mutta sitäkin herkullisempaan reseptiin Hanna G:ltä. Klassinen ja simppeli kanakastike on niin hyvää, että sen loppuessa kesken poskelle saattaa vierähtää kyynel jos toinen (tästä tulee siis reseptin nimi ”itkukana”).  Kastike on kaikessa yksinkertaisuudessaan todella maukasta ja maistuu varmasti myös perheen pienimmillekin herkuttelijoille.  Itkukana (4:lle) Tarvitset:…

Jatka lukemista >
Kategoria: Arkisafkaa, Resepti, Vege

Lehtikaali-cashewpasta

Heidi Kjellman
Kirjoittaja:
heinäkuu 20, 2018
Jätä kommentti

Ihanassa lehtikaalipastassa maistuu muun muassa paahdetut pähkinät, basilika sekä parmesan-juusto. Erinomainen arkisafka, joka valmistuu nopeasti ja helposti. Lehtikaali-cashewpasta (2:lle) Tarvitset: iso loraus hyvälaatuista oliiviöljyä 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä puolikas tuore chili 3 isoa kourallista suikaloitua lehtikaalia kourallinen tuoretta basilikaa 2 dl kuohukermaa kourallinen cashew-pähkinöitä puolikkaan sitruunan mehu ripaus sormisuolaa ripaus…

Jatka lukemista >
Kategoria: Arkisafkaa, Resepti, Vege

Pinaatti-feta quesadillat

Heidi Kjellman
Kirjoittaja:
helmikuu 14, 2018
7 Kommenttia

Ihanat pinaatilla, fetalla ja mozzarellalla täytetyt quesadillat ovat pikaruokaa parhaimmillaan. Tortillalätyt vain täytetään ja paistetaan nopeasti molemminpuolin  paistinpannulla.  Pinaatti-feta quesadillat (4 kpl) Tarvitset: 8 tortillalättyä 150 g hienonnettua pinaattia 150g mozzarellajuustoraastetta 100 g fetajuustoa vastarouhittua mustapippurirouhetta Valmistusohje: Aseta neljä tortillalättua pöydälle. Täytä ne hienonnetulla pinaatilla, mozzarellajuustoraasteella sekä murennetulla fetallaa. Rouhi…

Jatka lukemista >
Kategoria: Arkisafkaa, Kala, Resepti

Kalapuikkotacot sriracha-ranskankermalla

Heidi Kjellman
Kirjoittaja:
helmikuu 10, 2018
Jätä kommentti

Nopeat kalapuikkotacot ovat arkisafkaa parhaimmillaan. Tacojen välissä on rapeiden kalapuikkojen lisäksi punakaalia, mangoa, avokadoa, kevätsipulia, chiliä ja korianteria. Helppo kastike syntyy sekoittamalla Sriracha-kastiketta ranskankermaan. Kalapuikkotacot: (5 kpl) Tarvitset: 1 pkt (250 g /10 kpl) kalapuikkoja chiliöljyä paistamiseen 5 kpl tortilloja 200 g  punakaalia 1 punasipuli 2 kevätsipulinvartta 1 avokado 1…

Jatka lukemista >
Kategoria: Arkisafkaa, Resepti, Vege

Pinaattiletut tuoreesta pinaatista

Heidi Kjellman
Kirjoittaja:
syyskuu 19, 2017
3 Kommenttia

Kauniit kirkkaan vihreät pinaattiletut saavat upean värinsä tuoreesta pinaatista.  Pinaattiletut tuoreesta pinaatista (8 kpl) Tarvitset: 0,5 l maitoa 200g tuoretta pinaattia 3 dl vehnäjauhoja 3 kananmunaa 0,5 tl sormisuolaa 1 tl sokeria 0,25 dl sulatettu voita Paistamiseen: voita Lisäkkeeksi: puolukkahilloa Valmistusohje: Huuhtele ja kuivaa pinaatinlehdet. Aja pinaatti maidon kanssa tasaiseksi…

Jatka lukemista >
Kategoria: Arkisafkaa, Kala, Resepti

Reikäleipäpizza

Heidi Kjellman
Kirjoittaja:
maaliskuu 26, 2017
4 Kommenttia

Herkullinen ja edullinen reikäleipäpizza valmistuu vartissa ja maistuu myös perheen pienemmille. Täytteenä reikäleipäpizzassa on tonnikalaa, ananasta ja juustoa. Pizza viimeistellään mustapippurirouheella ja tuoreella timjamilla. Reikäleipäpizza (1 kpl) Tarvitset: 1 puolikas ruisreikäleipä 1 tlk tonnikalaa öljyssä 1 tlk ananasrenkaita omassa mehussa 150g emmental-mozzarella juustoraastetta ripaus rouhittua mustapippuria muutama oksa tuoretta timjamia…

Jatka lukemista >
Kategoria: Arkisafkaa, Resepti, Vege

Täyteläinen maa-artisokkakeitto

Heidi Kjellman
Kirjoittaja:
tammikuu 8, 2017
2 Kommenttia

Maa-artisokan hienostunut ja aromaattinen maku tulee lempeästi esille kermaisessa keitossa.   Täyteläinen maa-artisokkakeitto (4:lle) Tarvitset: 3 jauhoista perunaa500g maa-artisokkia 1 salottisipuli 2 valkosipulinkynttä vettä sormisuolaa rouhittua mustapippuria 2 dl kuohukermaa 1 rkl voita Valmistusohje: Kuori ja pilko perunat, maa-artisokat sekä sipulit. Lisää ne kattilaan. Lisää vettä sen verran, että ainekset…

Jatka lukemista >
Kategoria: Arkisafkaa, Resepti, Vege

Härkisnese

Heidi Kjellman
Kirjoittaja:
joulukuu 11, 2016
Jätä kommentti

Arkisafka-sarja jatkuu tällä kertaa helpolla ja nopealla härkisnesellä – joka valmistuu vartissa.   Härkisnese on vegeversio bolognesesta, jossa jauheliha on korvattu härkiksellä, eli kotimaisella härkäpavuista valmistetulla vegaanisella ”jauhelihan vastineella”. Härkis on maultaan suhteellisen mieto, ja se kaipaa rinnalleen hyvää maustamista. Härkisnesen pastakastikepohjaksi valikoitui kotimaisen pienen perheyrityksen Deliciestin uutuus – Villen…

Jatka lukemista >
Kategoria: Arkisafkaa, Resepti, Vege

Nopea ja helppo avokadopasta

Heidi Kjellman
Kirjoittaja:
marraskuu 20, 2016
Jätä kommentti

 Ihana avokadopasta valmistuu vartissa. Nopeaa ja ah, niin herkullista. Nopea ja helppo avokadopasta (2:lle) Tarvitset: 250g spagettia puolikas chili 2 valkosipulinkynttä 3 pehmeää avokadoa 1 limetin mehu 0,5 dl hyvälaatuista oliiviöljyä 1 dl parmesan-juustoa 1 ruukku tuoretta basilikaa 1 ruukku tuoretta korianteria suolaa mustapippuria Pastan viimeistelyyn: Kourallinen parmesan-juustoa Valmistusohje: Pilko…

Jatka lukemista >

Seuraa minua myös

Instagramissa

Sulje