Kategoria

Aamupala

Kategoria: Aamupala, Suolaiset leivonnaiset, Supersimppelit

Parsakääröt voitaikinaan

Kirjoittaja:
27 maaliskuun, 2023
Jätä kommentti

Parsakääröt ovat mitä helpoin ja herkullisin naposteltava alkupalaksi tai illanistujaisherkuksi juhliin. Kääröjen taikinana toimii erinomaisesti pakastevalmis voi-rahkataikina, jonka sisälle sujautetaan pehmoista ricotta-juustoa sekä tuoretta parsaa. Parsakääröt voidellaan kananmunalla ja paistetaan uunissa vartin ajan. Resepti on siis varsin simppeli, ja se onnistuu myös perheen pienemmiltä kotikokeilta. Parsakääröt valmistuvat supernopeasti, ja toimivat…

Jatka lukemista >
Kategoria: Aamupala, Arkisafkaa, Resepti, Vege

Pinaattiletut pakastepinaatista

Kirjoittaja:
22 huhtikuun, 2020
1 kommentti

Pinaattiletut valmistuvat nopeasti ja helposti myös pakastepinaatista. Ota pinaatti sulamaan huoneenlämpöön noin tunniksi ennen lettutaikinan valmistusta. Halutessasi voit nopeuttaa sulatusta myös sulattamalla pinaattipussin lämpimässä vesihauteessa. Pinaattiletut ovat lapsuudesta tuttu herkku, joka maistuu lasten lisäksi myös aikuisille. Letut toimivat kivasti aamiaisena, lounaana tai välipalana. Perinteisten lettujen lisäksi voit valmistaa taikinasta myös…

Jatka lukemista >
Kategoria: Aamupala, Arkisafkaa, Kala, Resepti

Uppomunaleipä

Kirjoittaja:
16 huhtikuun, 2020
Jätä kommentti

Uppomunaleipä on aamiaisten aatelia. Todella yksinkertaista, ja niin ylellistä. Valuvat uppomunat saivat tällä kertaa kaverikseen valkosipulisessa oliiviöljyssä pikaisesti pannulla paahdetut leipäsiivut, tuorejuustoa sekä limemarinoitua graavilohta. Reseptiin sopii yhtä lailla tavallinen graavi- tai kylmäsavulohi. Uppomunat ovat jokseen hankalasta maineestaan huolimatta varsin helpot valmistaa. Uppomunat kypsennetään ilman kuorta kuuman poreilevassa vesi-etikkaseoksessa kattilassa….

Jatka lukemista >
Kategoria: Aamupala, Arvonta, Jälkiruoat, Kaupallinen yhteistyö, Makeat leivonnaiset, Resepti

Helpot mantelicroissantit

Kirjoittaja:
10 maaliskuun, 2020
Jätä kommentti

Kaupallinen yhteistyö: Danerolles Hehkuttelin taannoin Instagramin puolella vihdoinkin Suomen kahviloihin rantautuneita trendikkäitä, ja ah niin herkullisia mantelicroissantteja (croissants aux amandes). Tässä kehittelemässäni reseptissä käytetään herkullista kauppojen kylmähyllystä löytyvää Danerolles Croissants Classic -tuoretaikinaa, joka täytetään makealla mantelimassalla. Croissanttien pinta sivellään kevyesti kananmunalla ja niiden päälle ripotellaan manteli-voi-sokeriseos, joka karamellisoituu uunissa rapeaksi….

Jatka lukemista >
Kategoria: Aamupala, Jälkiruoat, Resepti, Supersimppelit

Mustikkarahka

Kirjoittaja:
4 tammikuun, 2020
2 Kommenttia

Mustikkarahka on nopea ja simppeli jälkiruoka, joka sopii erinomaisesti myös herkutteluvälipalaksi. Mustikkarahka maistuu erityisen herkulliselta tuoreista mustikoista tehtynä, mutta siihen voi käyttää vallan mainosti myös pakastemustikoita. Rahka saa täyteläisyytensä ja samettisuutensa kuohkeaksi vatkatusta kermavaahdosta ja raikkautensa maitorahkasta. Rahka makeutetetaan sokerilla tai lorauksella hunajaa. Käytän rahkassa suhteellisen vähän sokeria, mutta halutessasi…

Jatka lukemista >
Kategoria: Aamupala, Jälkiruoat, Resepti

Karpalovispipuuro

Kirjoittaja:
24 lokakuun, 2019
Jätä kommentti

Käväisin torilla ja nappasin mukaani puolukoiden lisäksi muutaman litran ihanan muhkeita ja kirpakoita karpaloita. Fiilistelin taannoisessa postauksessa ruispuolukkapuuron reseptiä, ja päätin kokeilla samaa ohjetta karpaloista valmistettuna. Superhyvä herkku aamu- tai välipalaksi, myös perheen pienemmille. Laitoin reseptiin selkeästi totuttua vähemmän sokeria, mutta mielestäni makeutta on silti riittävästi – etenkin jos puuron…

Jatka lukemista >
Kategoria: Aamupala, Jälkiruoat, Resepti, Vege

Ruisvispipuuro puolukoista

Kirjoittaja:
28 syyskuun, 2019
Jätä kommentti

Olin taannoin kylässä bloggaajakollega Hannan luona. Hän tarjoili meille ihanaa puolukoista tehtyä ruisvispipuuroa, johon ihastuin välittömästi. Herkkua oli pakko kokeilla heti myös kotona. Jostain kumman syystä olen aina valmistanut puolukkapuuron mannaryyneistä, eikä ruisjauhot ole käyneet mielessäni lainkaan. Ruisjauhoista valmistettu puolukkapuuro on samettisen pehmeää ja täyteläistä, ja maistuu niin jälkkärinä kuin…

Jatka lukemista >
Kategoria: Aamupala, Jälkiruoat, Makeat leivonnaiset, Resepti

Marjaisat mascarponecroissantit

Kirjoittaja:
20 toukokuun, 2019
Jätä kommentti

Ihanat marjaisat mascarpone-tuorejuustolla ja kermalla täytetyt croissantit maistuvat viikonloppuaamiaisella tai vaikkapa piknikeväänä. Näyttävät leivokset voi hyvin valmistaa kaupan valmiista croissanteista, jolloin ne valmistuvat ennätysnopeasti – helppoa ja hyvää! Marjaisat mascarponecroissantit (4 kpl) Tarvitset: 4 croissanttia 250 g mansikoita 2 dl kuohukermaa 250 g mascarpone-juustoa 1 rkl sokeria Koristeluun: tuoreita vadelmia…

Jatka lukemista >
Kategoria: Aamupala, Arvonta, Kala, Kaupallinen yhteistyö, Resepti

Lohicevicheleivät popcornilla

Kirjoittaja:
28 maaliskuun, 2019
29 Kommenttia

Postaus on toteutettu kaupallisessa yhteistyössä Vaasan kanssa Hemmottelen itseäni viikottain herkkuvoikkareilla, jotka saavat tavallisen arjen tuntumaan luksukselta. Kiireisen päivän päätteeksi pehmeän sohvan uumenissa nautitut leipäset tuovat mukavaa pientä ylellisyyttä muutoin ajoittain turhan hektiseen arkeen. Postauksessa esitelty lohileipäresepti on toteutettu kaupallisessa yhteistyössä Vaasan kanssa. Raikkaan ja tutun lohicevichen tuunaa hieman yllättäen…

Jatka lukemista >
Kategoria: Aamupala, Resepti, Vege

Avokado-basilikaleivät

Kirjoittaja:
9 syyskuun, 2018
2 Kommenttia

 Ihanan vihreissä ja raikkaissa avokadoleivissä maistuu myös tuore basilika sekä oregano. Tämä herkku pelastaa ankeimmankin arkiaamun sekä kruunaa viikonloppubrunssin. Avokado-basilikaleivät (2 kpl) Tarvitset: 2 vastaleivottua sämpylää 2 tl voita tai maustamatonta tuorejuustoa kourallinen tuoreita basilikanlehtiä 2 avokadoa ripaus sormisuolaa ripaus vastarouhittua mustapippuria ripaus kuivattua oreganoa Valmistusohje: Halkaise sämpylät puoliksi ja…

Jatka lukemista >

Seuraa minua myös

Instagramissa

Sulje