Kategoria
Sain kimmokkeen tähän perinteiseen ohrasuurimorieskareseptiin Kokit ja potit -blogin Hannelelta, joka leipoi tätä herkkua taanoin What’s Cooking Helsinki – tapahtuman näytöskeittiössä. Ihanan rouhea rieska valmistuu…
Jatka lukemista >
Kerroinkin blogissa muutama viikko sitten taloudessamme meneillään olevasta kolesterolikuurista. Kolesterolikuurin aikana käytimme noin neljän viikon ajan säännöllisesti Benecol-tuotteita ja pyrimme tekemään verisuoniystävällisiä valintoja ruokavalion suhteen….
Jatka lukemista >
Viimeisen parin vuoden aikana olen havahtunut pohtimaan enenevässä määrin ruokavalion sekä elintapojen merkitystä terveyteeni. Omat vanhempani alkavat olla siinä iässä, että he ovat molemmat käyneet…
Jatka lukemista >
Helpot kaurasämpylät (n. 15 kpl) Tarvitset: 5 dl vettä 50 g hiivaa 1 rkl siirappia 0,5 rkl suolaa 50 g luomuvoita sulatettuna n. 1 kg…
Jatka lukemista >
Uusin aamupalarakkauteni on tuorepuuro. Se on niin herkullista, pehmeää ja täyteläistä! Teen tuorepuuroni aina rahkaan, jolloin se toimii kivasti myös proteiininlähteenä. Maustamiseen käytän useimmiten marjoja…
Jatka lukemista >
Huevos rancheros – meksikolainen aamupala, joka sopii kiireettömään viikonloppuaamuun. Otin oikeuden lisätä salsa-kananmunapannun tulista chorizo-makkaraa, joka toimi erinomaisesti. Annos viimeistellään kevätsipulilla ja tuoreella korianterialla sekä…
Jatka lukemista >
Täyteläisen maitoon keitetyn kaurapuuron kanssa nautitaan tuoreita hedelmiä ja marjoja sekä itsetehtyä cashewtahnaa. Kaurapuuro & cashewtahna (2:lle) Kaurapuuroon tarvitset: 5 dl Valio Kiehu -maitoa…
Jatka lukemista >
Sain äidiltäni lainaan Philipsin mehukoneen, joka oli jäänyt hänellä vähälle käytölle. Olin harkinnut pitkään moisen hankkimista, mutta en ole raaskinut sitä hankkia. Siispä mehukonelaina tuli…
Jatka lukemista >
Syön valehtelematta lähes joka päivä yhden smoothien. Se pitää nälkää, ja ennen kaikkea siitä tulee kokonaisvaltaisesti hyvä ja energinen olo. Kehittelin erityisesti viikonloppuaamuihin sopivan ylellisen,…
Jatka lukemista >
Chiansiemenvanukaan maustaa mansikka, goji-marjat sekä mustikkajauhe. Chiansiemenvanukas (4 pientä annosta) Tarvitset: 2,5 dl soijamaitoa tai mantelimaitoa 3 rkl luomu chiansiemeniä 250 g maitorahkaa 125g mansikoita…
Jatka lukemista >
Kolmekymppinen helsinkiläinen foodie.
Rentoja reseptejä, hyvää fiilistä, viini- ja ravintolasuosituksia.
